lunedì 26 marzo 2012

Shortbread con fragole disidratate...e la vittoria di un Contest!


Buongiorno! Di nuovo lunedì e un' altra settimana che ricomincia...Oggi, come promesso nel precedente post, ricetta dolce e per di più di un biscotto così dolce che più dolce non si può...Neanche a farlo apposta ha la forma simile ai crackers precedentementi postati ma la differenza è notevole! Come dicevo prima, si tratta di un biscotto purtroppo ipercalorico a causa dell' abbondante quantità di burro nell' impasto ma sono così buoni che quando li mangi non ti curi minimamente di questa cosa. Sono a dir poco paradisiaci ed io sono capace di mangiarne fino a sentirmi male! La versione che voglio mostrarvi è ancora più golosa perchè ho aggiunto nell' impasto le fragole disidratate che io trovo eccezionali! 
Shortbread
con fragole disidratate

Ingredienti
(per circa 30 biscotti)
250 di farina 00
170 g di burro morbido
90 g di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di sale
qualche goccia di essenza di vaniglia 
30 g di fragole disidratate
Procedimento
Impastare a mano o nella planetaria (frusta a foglia) tutti gli ingredienti aggiungendo per ultimo le fragole disidratate tagliate in piccoli pezzi, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla nel frigo per almeno 1/2 ora. Riprendere l' impasto e sulla spianatoia ben infarinata, formare una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Con uno stampino rettangolare tagliare i biscotti, sistemarli su una placca foderata con carta da forno e fare dei buchini sulla superficie con i rebbi di una forchetta. Infornare a 175° (forno già caldo) per circa 25/30 minuti, quindi sfornare e lasciare raffreddare. Si mantengono per alcuni giorni in una scatola di latta.








Come avete letto nel titolo del post, ho vinto un contest!! Sabato sera la dolcissima Serena del blog DolciPensieri mi ha comunicato che sono la vincitrice  del suo contest Cioccolato...Stregato con il mio Cake cioccolato e arancia!! Davvero una vittoria inaspettata e che mi ha riempito di gioia specialmente per le bellissime parole che Serena ha scritto di me e che riporto qui...
Motivazione: appena aperto il suo blog è come se ci fossimo immersi nella cucina di Patrizia. Il suo cake sa di buono, ingredienti semplici e reperibili in ogni occasione, la ricetta è ben descritta e ogni volta l’introduzione alle ricette sono scritte bene e con il cuore; come dice Patrizia: …”la tavoletta di cioccolato fondente esalta il connubio con l’ arancia – che ha sempre adorato e anche io – creando la perfetta combinazione di sapori al palato. Vi invito a visitare il suo blog con foto belle sempre splendenti e dettagliate, il blog è curato e molto ben ordinato, nel visitarlo regala al visitatore la voglia di “inzupparci” la propria curiosità!!! 
E' stato davvero bello leggere queste parole e se proprio devo dirvi la verità, mi sono anche commossa!!


Grazie Serena, questi fiori sono per te...




...e per tutti quelli che passano di qui!



Buona giornata e buona settimana! Un bacio...Patrizia









65 commenti:

  1. Buongiorno cara Patrizia e complimenti ancora per la vittoria...quel cake era super goloso.... e cara questi biscotti burrosi non sono da meno!!!!!!!!Un bel modo per iniziare la settimana ...Ci sono tutte quelle calorie che occorrono per affrontarla beneeeeeeeeeeeeeeee
    Un grande bacio bimba
    Ciao

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  2. Meraviglia golosa ;))
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  3. Complimenti per la vittoria! Meritatissima perché quel cake è meraviglioso!
    Buoni questi biscotti! :D

    Ti invito a dare un'occhiata al mio nuovo contest, se ti andasse di partecipare: http://www.saporidielisa.it/2012/03/contaminazioni-food-and.html

    Buona giornata! ^^

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  4. Bravissima, premio super meritato!!! Anche questi biscotti sono la dimostrazione di quanto sei brava!!! Buon lunedì!

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  5. adoro questi biscotti e hai fatto delle foto SPLENDIDE !!!
    Per il contest, te la meritavi tutta la vittoria, io ti farei vincere sempre :-)
    Buona giornata

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  6. Foto assolutamente meravigliose!!!!! E questi biscotti saranno anche carichi di burro ma davvero sono una carica meravigliosa! Mi piace molto la forma!!!! Un bacione e buona settimana!
    Ely

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  7. Complimenti per la vincita , buoni questi biscotti.

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  8. Complimentissimi per il contest tesoro, quel cake meritava davvero, golosissimo ^_^ E questi biscottini? Una tentazione unica con l’aggiunta delle fragole che li rendono molto primaverili. Anch’io le adoro peccato solo che siano un po’ difficili da trovare. ma ne ho ancora un po’, qb per per una bella informata di biscotti ^_^ Un bacione, buona settimana

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  9. Che siano ipercalorici lo sappiamo ma che sianon buonissimo lo sappiamo perfettamente quindi si può fare uno strappo alla regola e poi con le fragole ancora di piu!!complimenti per il contest vittoria piu che meritata!!bacioni,imma

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  10. Questi biscotti fanno venire una voglia che delle calorie per una volta posso tranquillamente dimenticarmene:-) Una curiosità, dove trovi le fragole disidratate?
    Camy

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  11. Che biscotti golosi :)
    Mia cara complimenti per il contest vinto, sei bravissima ^^
    Buon inizio settimana!

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  12. Complimenti per la vittoria...ovviamente meritatissima e buonissimi questi biscotti!!baci e buona settimana.

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  13. Complimenti per la vittoria.. sono felice che il mio dolce ti abbia portato fortuna! un abbraccio

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  14. ah.. questi biscottini sono una favola!!

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  15. sono stupendi....complimenti!

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  16. Ma buon giorno!!! Bellissimi i tuoi biscotti vestiti di rosso... che siano ipercalorici è un dettaglio che si può superare :)
    Congratulazioni per la vittoria che ti sei meritata soprattutto per l'impegno e l'amore che metti nelle tue ricette e in tutto quello che fai.
    Un abbraccio e buonissima giornata, Chiara

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  17. Io direi uff che inizia una nuova settimana!! Non vedo già l'ora torni il w.e!!!bellissimie buoni i tuoi biscottini..baci e buon inizio settimana .-)

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  18. innanzitutto, foto stupende e romantiche.complimenti per la vittoria e poi per questi biscottini molto molto gosuriosi!

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  19. mamma che bonta' questi biscottini:-) vittoria piu' che meritata! buon lunedi'

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  20. che buoni oggi pranzerei solo con quelli. mi hai fatto venire voglia e le fragole dove le hai trovate disidratate?complimentoni

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  21. Complimenti per la meritatissima vittoria ma anche per questi biscotti deliziosi e indiscutibilmente iper calorici, però uno strappo ogni tanto non fa male secondo me e poi la vita va un pò addolcita non credi?
    buona settimana tesoro!:)
    un bacio
    Alice

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  22. Brava! Vittoria meritatissima! Io ti premierei anche per questi biscotti, l'idea delle fragole disidratate è golosissma e le foto bellissime! ^-^
    Un bacione grandissimo e buona settimana

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  23. per le calorie non me ne curo..anzi proprio oggi abbonderei !!brava e complimenti per la vittoria davvero belle le parole che ti ha dedicato..bello il tuo giglio rosso..non ricordo il nome ma mi piace tanto..baci e buona settimana

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  24. complimenti cara per la vittoria super meritata e complimenti per questi biscotti super golosi, pazienza se sono calorici :-) io ho i mirtilli disidratati potrebbe essere un'ottima idea per utilizzarli!!! buon lunedì cara :-)

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  25. che meraviglia di dolcini! complimenti, anche per il contest! un bacio e buon inizio settimana! :)

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  26. Ciao Patrizia, complimenti per il contest e... ammazza che biscotti!!! Ci credo che non riesci a fermarti... così belli ciciottosi!!!!

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  27. Dolci fantastici, intermezzi salati pure per non parlare delle foto. Seguo il tuo blog con molto piacere. A presto. Baci

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  28. Un biscotto lo prendo con piacere, anche il fiore che è bellissimo. :)
    Complimenti per la vincita, sempre meritata.
    Buona settimana.

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  29. cara Patrizia complimenti per il contest...e oltre che belli questi biscotti sembrano buonissimi, un bacio maria

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  30. Ciao Patrizia, complimenti per la vittoria del contest, meritatissima, invitanti i tuoi biscotti e bellissime le foto del fiore, baci

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  31. Ciao cara! Questi biscotti devono essere deliziosi! Complimenti Patrizia, anche per la vittoria meritatissima del contest! ;-D

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  32. Patrizia complimenti e grazie per quei fiori meravigliosi!!Ha ragione Serena,qui da te è come fossimo nella tua cucina,perciò passami due biscottini va!!Deliziosi così tanto,che sarebbe un peccato farsi intimorire dal burro!!Un bacio cara e buona settimana anche a te!!

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  33. Carissima Patrizia, complimenti per la vittoria e per questi biscotti che hanno tutta l'aria di essere deliziosi!
    Un abbraccio!

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  34. bellissimi biscotti...e complimenti!

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  35. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  36. Anch'io ho fatto gli shortbread qualche settimana fa ma i tuoi sono PERFETTI e anche se te lo scrivo ad ogni commento...fai delle foto sono bellissime!!!
    ciao alessandra

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  37. Assolutamente paradisiaci, poi le foto sono uno spettacolo mia cara, diventi sempre più brava.
    Chapeau!

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  38. Patrizia, sei bravissimissima *_* ovvio che hai vinto il contest e poi la motivazione :) condivido in pieno: "appena aperto il suo blog è come se ci fossimo immersi nella cucina di Patrizia" E' così qui si sta davvero bene :)
    Tiziana

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  39. Ciao Patrizia,
    casco qui dal blog di Marina (La tarte maison)... amore a prima vista!! ti seguo molto volentieri!
    ... i tuoi shortbread con le fragole mi hanno stregata, da provare al più presto! :)

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  40. Dolcissima Patrizia ! Congratulazioni per la meritatissima vittoria...e grazie per questo lunedì all'insegna della dolcezza ! Questi biscotti sono una gioia per gli occhi...purtroppo non riesco ad infilare la mano nello schermo per prenderne uno :(((
    Baciotti !

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  41. Si vede che sono belli burrosi, che si sciolgono in bocca, davvero ottimi! ciao!

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  42. ma che meraviglia di biscotti hai creato! sento il profumo, e la consistenza burrosa da qui....meraviglia!

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  43. ciao grazie per i fiori... troppo gentile!!! e siccome sono un'ospite un po' "invadente" mi siedo e mi gusto pure i biscotti!!!
    buona serata!!!

    serena
    dolcipensieri.wordpress.com

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  44. Complimenti per la vittoria e le ricette! I tuoi dolci sono sempre favolosi, ma già lo sai visto che spesso te li copio! Hi hi hi! Baci

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  45. Complimenti per tutto... e questi biscotti sono un sogno... sei davvero bravissima!!! Prenderò sicuramente nota!!!! Buona serata

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  46. Mamma mia che foto!Mi piace qualsiasi cosa, dalla stoffa alle fragoline!Complimentissimi anche per la vittoria meritatissima! ;)

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  47. Pat, che Biscotti magnifici. Devo salvarmi la ricetta per quando li potrò mangiare: ora con le cose burrose e zuccherose sto cercando di andarci piano. Ma tra due mesi me li farò di sicuro. Bella l'idea dell'aggiunta della frutta disidratata.
    COmplimenti per la vincita, strameritata perchè sei bravissima!!!!!!!!!!

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  48. Congratulazioni Patrizia!! vittoria meritata, quel cake ha veramente un aspetto favoloso e infatti è al vertice della mia "to do list" :D
    Solo che ora ci sono anche questi biscotti!!! come facciamo? da quale parto? ^__-ì
    Foto meravigliose, complimenti

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  49. cavolo, da svenimento! e sto per svenire solo guardandoli!!! però immagino che mangiandoli, anziché svenire, starei bella sveglia!!! proprio buoni! bella idea quella delle fragole!

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  50. Le mie figlie ne mangerebbero a chili, ora tocca cercare le fragole disidratate.
    Congratulazioni per la vittoria, meritatissima!
    Ti abbraccio!

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  51. Adoro gli shortbread, io e mio fratello siamo dei divoratori folli!!!
    E complimenti per il contest!!!

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  52. mi prendo il fiore....mi prendo i biscotti e ti faccio i miei complimenti!!! bravissima PAtry!
    :D

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  53. biscotti goduriosi al cento per cento! buonissimi!
    e brava per il premio ...supermeritato!

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  54. Sei una forza...questi biscottini sono fantastici e poi di una bellezza che sorvolo, ma la vittoria mi sembra scontata con un dolce che ti assomiglia, profumato e fragrante e semplice come sono le cose piu belle. Ti mando un gran bacio, Pat

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  55. Non voglio guardare, non voglio guardare mmmmmm che buoni!!!! Complimenti per la vittoria non poteva mancare!

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  56. Questi biscotti sono la fine del mondo..e il dolce con cui hai vinto il contest è semplice e meraviglioso! Partecipavo anche io..ma facevo il tifo per te!!!! :) BRAVISSIMA!

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  57. Ciao Patrizia! innanzitutto voglio farti i complimenti per la vittoria, mi ricordo bene il tuo cake al cioccolato, era..è strepitoso!! bravissima! ora questi favolosi biscotti... anche io come te me ne potrei mangiare mille, con le fragole disidratate dentro chissà che sapore!! mi tenti, mi sa che se tengo botta ancora un pò con la dieta poi potrei premiarmi con queste delizie!! bacioni!

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  58. Ciao Patrizia e complimenti per i biscotti e per la vittoria del contest!!!
    e vedo che anche tu ami i fiori...grazie è un pensiero bellissimo donarlo a noi! :-*
    a prestissimo
    Pippi

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  59. Complimenti Patrizia, ogni tua vittoria è strameritata! Per confermarti i miei apprezzamenti....prendo uno due tre biscotti =) bacio

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  60. complimentissimi Patrizia per la vittoria e per questi deliziosi biscottini!!!!!!!!!!baci!

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  61. Bè complimenti davvero per la vittoria! -io per esempio non ho mai vinto nessun contest, sono pure alle prime armi:)- e bellissimi questi biscotti.. mi immagino che saporino delizioso con le fragole disidratate!
    a presto cara:*

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  62. decisamente golosi questi biscotti! congratulazioni per il contest e per il tuo bellissimo blog!

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  63. Sempre detto ioooo ... troooppo brava ! biscotti peffetti sonooo !
    Mandi

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  64. Buonissimi questi biscotti, le fragole disidratate gli danno di sicuro un profumo perfetto!

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